Διανομές κάθε Δευτέρα σε όλη τη Θεσσαλονίκη
Ανανέωση παραγγελίας έως Σάββατο 20:00
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Market
  • Office
  • Blog
Σύνδεση Εγγραφή

Ξεχάσατε τον κωδικό σας;

Τα προσωπικά σας δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν για να υποστηρίξουν την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας, και για σκοπούς που περιγράφονται στην πολιτική απορρήτου.

0 0
0 Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο.

Επιστροφή στο Market
Καλάθι Αγορών (0)
Υποσύνολο: 0,00€

Checkout

Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 15€

Διανομές κάθε Δευτέρα σε όλη τη Θεσσαλονίκη
Ανανέωση παραγγελίας έως Σάββατο 20:00
Κατηγορίες Menu
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Market
  • Office
  • Blog
  • Λαχανικά
  • Καρποί
  • Τελαράκια
  • Μανιτάρια
  • Φρούτα
  • Εξωτικά Φρούτα
  • Μυρωδικά
  • Όσπρια και Ρύζι
  • Βιολογικά
  • Έτοιμες Σαλάτες
Sign in
Market
Facebook Instagram
0 0
0 Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο.

Επιστροφή στο Market
Καλάθι Αγορών (0)
Υποσύνολο: 0,00€

Checkout

Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 15€

Επιστροφή στην προηγούμενη σελίδα
Home Blog Φρούτα

Τελαράκι Blog: Βερίκοκα

Τελαράκι Blog: Βερίκοκα

14 Ιουνίου, 2022 /Posted byinfo@telaraki.com / 212 / 0

Τα βερίκοκα αν και μικρά είναι πλούσια τόσο σε γεύση όσο και σε διατροφική αξία, γεμάτα βιταμίνες και μέταλλα. Ανάλογα με την ποικιλία η γεύση τους είναι γλυκιά ή και γλυκόξινη. Το πολύ λεπτό χνούδι τους είναι βρώσιμο και όταν έχουν ωριμάσει είναι μαλακά και ζουμερά. 

 

Οι πρώτες ποικιλίες φαίνεται πως καλλιεργήθηκαν στην Κίνα περίπου 4000 χρόνια πριν. Η δυνατή γεύση του φρούτου δεν άργησε να προσελκύσει τους ταξιδιώτες και τους εμπόρους, οι οποίοι το μετέφεραν προς τη Δύση μέσω του θρυλικού Δρόμου του Μεταξιού. Αρχικά έφτασε στην κεντρική Ασία και τη Μέση Ανατολή. Το βερίκοκο φτάνει στην Μεσόγειο περίπου 2000 χρόνια πριν όπου και ευδοκιμεί λόγω του ζεστού και ηλιόλουστου κλίματος. Σήμερα, η Τουρκία και το Ιράν είναι οι χώρες με τη μεγαλύτερη παραγωγή παγκοσμίως.

Οφέλη στην υγεία

Το βερίκοκο λόγω της περιεκτικότητας του σε βιταμίνες, φλαβονοειδή και κάλιο έχει σημαντικά πλεονεκτήματα για την υγεία. Τα φλαβονοειδή προστατευουν και ενδυναμώνουν τα αιμοφόρα αγγεία, ενω παράλληλα ελαττώνουν τα σημάδια φλεγμονής στο σώμα. Το κάλιο ειναι ενα πολύ σημαντικό στοιχείο για το νευρικό σύστημα και την λειτουργία των μυών. Παράλληλα βοηθάει στην μεταφορά διαφόρων θρεπτικών ουσιών στο σώμα, την διατήρηση της αρτηριακής πίεσης και την υγεία της καρδιάς. Επίσης, το βερίκοκο συμβάλλει στην προστασία του δέρματος, την υγεία της όρασης και την καλύτερη πέψη.

Διατροφική Αξία

Ένα βερίκοκο περιλαμβάνει:

Θερμίδες: 17
Πρωτεΐνη: Λιγότερο από 1 g
Λιπαρά: 0 g
Υδατάνθρακες: 4 g
Φυτικές Ίνες: 1 g
Σάκχαρα: 3 g
Χοληστερόλη: 0 mg
Νάτριο: 0 mg

Ακόμη, το βερίκοκο περιλαμβάνει πολλά μέταλλα και βιταμίνες όπως :

Βιταμίνη Α
Βιταμίνη C
Παντοθενικό οξύ (Β5)
Βιταμίνη Ε
Βήτα-καροτίνη 
Κάλιο
Λουτεΐνη
Ζεαξανθίνη
Λυκοπένιο
Ψευδάργυρο
Χαλκό
Σίδερο
Φώσφορο
Μαγγάνιο
Μαγνήσιο

Βερίκοκα Ημαθίας

2,60€ Διαβάστε περισσότερα

Επιλογή και κατανάλωση

 

Όπως τα περισσότερα φρούτα το βερίκοκο έχει την μέγιστη γεύση στην εποχή του, δηλαδή κατα κύριο λόγο τον Ιούνιο και Ιούλιο. Το χρώμα του θα πρέπει να είναι ομοιόμορφο, κατά προτίμηση σκούρο πορτοκαλί ή κόκκινο-πορτοκαλί ανάλογα και με την ποικιλία. Βερίκοκα με πολύ ανοιχτό κίτρινο χρώμα ή και πράσινο δεν έχει φτάσει στο επιθυμητό επίπεδο ωρίμανσης με αποτέλεσμα να μην έχουν πολύ γεύση. 

Το βερίκοκο φυσικά μπορεί να καταναλωθεί ωμό αλλά και να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές. Συνήθως το συναντάμε σε δροσιστικά γλυκά ή τάρτες, αλλά και μαρμελάδα. Μπορεί ωστόσο χρησιμοποιηθεί με μεγάλη επιτυχία σε σάλτσα ή γλάσο για να συνοδεύσει διάφορα κρεατικά ή σαλάτες.

Share Post
Τελαράκι & BeetsMe: Αρωμα...
Τελαράκι Blog: Κεράσια

Related posts

Φρούτα
Read more

Τελαράκι Blog: Σπαράγγια

30 Δεκεμβρίου, 2022 0
Τα σπαράγγια είναι ένα πεντανόστιμο λαχανικό, το οποίο μοιάζει με μικρό πράσινο δόρι! Πρωτοεμφανίστηκε στη Μεσόγειο χιλίαδες χρόνια πριν και παραμένει διάσημο μέχρι και σήμερα.... Continue reading
Φρούτα
Read more

Τελαράκι Blog: Αγγούρια

3 Νοεμβρίου, 2022 0
Τα αγγούρια είναι δροσερά και ζουμερά μέλη της “οικογένειας του εδάφους” και είναι ιδιαίτερα για την χρήση τους σε καλοκαιρινά πιάτα και σαλάτες σε όλο... Continue reading
Φρούτα
Read more

Τελαράκι Blog: Σταφύλια

13 Σεπτεμβρίου, 2022 0
Τα σταφυλια αποτελούν βασικό στοιχείο της διατροφής των ανθρωπων απο την αρχαιότητα ακόμα και ειναι ιδιαιτερα δημοφιλη για τη χρήση τους στη δημιουργια κρασιου. Ενω... Continue reading
Φρούτα
Read more

Τελαράκι Blog: Καρπούζι

5 Ιουλίου, 2022 0
Το καρπούζι είναι ομολογουμένως ενα απο τα πιο γλυκά και δροσιστικα καλοκαιρινά φρούτα.  Άρρηκτα συνδεδεμένο με το καλοκαίρι, για πολλούς το αγαπημένο σνάκ για μια... Continue reading
Φρούτα
Read more

Τελαράκι Blog: Κεράσια

22 Ιουνίου, 2022 0
Γλυκά ή ξινά, τα κεράσια δίνουν μια έκρηξη γεύσης σε κάθε πιάτο. Τα πυρηνόκαρπα αυτά φρούτα από το γένος Prunus είναι διάσημο φαγητό για εκατοντάδες... Continue reading

Leave a reply Ακύρωση απάντησης

Your email address will not be published. Required fields are marked

Χρήσιμοι σύνδεσμοι

Αρχική

Ποιοι Είμαστε

Delivery Info

'Οροι Χρήσης

Πολιτική Απορρήτου

Συχνές Ερωτήσεις

Ο Λογαριασμός μου

Facebook Instagram

Επικοινωνία

Email: info@telaraki.com

Τηλέφωνο: 6955 71 76 66

Ⓒ Created by telaraki.com

Αρχική
Το Τελαράκι μου
Market